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湘 菜

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手把手教你做美食湘菜头牌剁椒鱼头爽辣又可口

发布时间:2019-06-10 10:36

  剁椒鱼头作为湘菜头牌,作为一个心灵手巧的美食达人怎么能不会做这道菜呢,鲜辣适口而且营养丰富,剁椒的辣和鱼头肉的鲜嫩完美融合,下饭得很。

  步骤2.在鱼肉厚的地方切几刀小口,加盐、料酒、生抽、花椒、葱姜拌匀,腌制半小时以上,让鱼头去腥和入味。

  步骤5.蒸好后出锅倒出盘中的水分,表面撒上葱花,淋适量生抽,热油淋入鱼头上。(滋遛滋遛那声音听着莫名地引起舒适~)

  自制剁椒其实也并不复杂,将新鲜的红辣椒晒干,然后去蒂切碎,用盐抓匀放入坛子里,加入少量的生茶油和白酒,再将坛子密封,秒速时时彩投注官网放入阴凉处5天左右就可以吃了。

  夏天吃剁椒鱼头一扫零胃口,被辣到元气满满,大家赶紧点点收藏动手来做吧。返回搜狐,查看更多